Mese: Ottobre 2017

Decotto digestivo

Decotto digestivo

Ormai per noi è un’abitudine gustarci una bevanda calda dopo cena. Questa è una delle nostre preferite, ci aiuta a digerire e ha ottime proprietà drenanti, sgonfianti e antiinfiammatorie. La preferiamo durante il periodo invernale in quanto lo zenzero aiuta come antibatterico e ci preserva […]

Dimagrire e sviluppare massa magra, si puo?

Dimagrire e sviluppare massa magra, si puo?

Rieccomi qui a scrivere dopo il precedente articolo sull’alimentazione pre e post allenamento. In quell’occasione avevo focalizzato l’attenzione sul processo di catabolismo muscolare (perdita di massa muscolare) dato dalla mancata integrazione corretta a fine di un esercizio fisico e avevo solo accennato ai benefici dell’esercizio […]

Alimentazione pre e post workout

Alimentazione pre e post workout

In questo articolo vi illustrerò il mio punto di vista riguardo all’alimentazione e l’integrazione pre e post allenamento, nonostante in rete si trovi un po’ di tutto, vorrei cercare di differenziare l’integrazione specifica a seconda della tipologia di sport e di obiettivo da raggiungere. (Cercherò […]

Straccetti di pollo saporiti con melanzane e Gazpacho light

Straccetti di pollo saporiti con melanzane e Gazpacho light

Questa ricetta nasce dall’esigenza di rendere appetitoso il noioso petto di pollo ai ferri. Sono riuscita così a preparare un piatto light ma allo stesso tempo molto gustoso e saziante. Ingredienti per 2 persone: 300 gr di petto di pollo 1 cucchiaio di capperi 2 […]

Involtini di orata con salmone affumicato e avocado

Involtini di orata con salmone affumicato e avocado

Questo piatto è nato una domenica sera, il frigo era quasi vuoto e quindi ho dato libero sfogo alla fantasia con gli ingredienti che avevo a disposizione. Il salmone e l’avocado hanno entrambi un’elevata quantità di grassi buoni che sono molto utili a prevenire malattie […]

Yogurt greco con frutta fresca, noci e semi di zucca

Yogurt greco con frutta fresca, noci e semi di zucca

Questa è una delle mie merende preferite! La scelgo nei giorni in cui mi sono allenata perchè è molto nutriente. Ingredienti per 2 persone Yogurt greco 0% grassi 1 banana 1 kiwi maturo 10 fragole 1 pesca noce 4 noci 2 cucchiaini di semi di […]

Omelette con Pomodori, Avocado, Cipolla rossa e Sesamo

Omelette con Pomodori, Avocado, Cipolla rossa e Sesamo

Questo è un piatto completo, leggero e sfizioso, in quanto apporta tutti i macronutrienti senza eccedere con il valore calorico. Io lo consiglio a pranzo in quanto la componente di grassi buoni rappresentata dall’avocado è consistente e quindi più utile durante l’arco della giornata (…e […]

Paleo Pancake proteici con frutta fresca e semi di Chia

Paleo Pancake proteici con frutta fresca e semi di Chia

Questi pancake sono preparati secondo uno dei principi della Paleo Diet che esclude l’utilizzo di farine derivate dai cereali. Io scelgo questa colazione nelle giornate di allenamento perché è molto nutriente, ricca di zuccheri semplici, proteine e grassi sani. Ingredienti per 2 persone: 50gr di […]