Mese: Gennaio 2019

Salmone al mandarino

Salmone al mandarino

Il salmone è un alimento che non manca mai nella nostra alimentazione per l’apporto di nutrienti fondamentali (proteine, grassi, in particolare Omega3). Proprio per questo cerchiamo sempre un modo diverso per cucinarlo: se si ha poco tempo il modo migliore è sempre alla griglia/piastra o…

Flan di castagne Paleo

Flan di castagne Paleo

A grande richiesta pubblichiamo la nostra versione del Flan di castagne senza farine da cereali né latticini, quindi con ingredienti che aderiscono alla dieta Paleo. Si tratta di un’ottima soluzione per avere a disposizione una colazione completa, golosa e ovviamente, sana! Per correttezza va detto…

Bocconcini di pollo con radicchio, zafferano e noci

Bocconcini di pollo con radicchio, zafferano e noci

Questa ricetta è nata proprio durante questi giorni, tra una festa e l’altra, in cui volevo preparare qualcosa di leggero senza rinunciare però al gusto, così ho messo insieme degli ingredienti che avevo in casa ed è nato lui. Ingredienti per 2 persone: 300gr di…

Chi ben comincia è a metà dell’opera

Chi ben comincia è a metà dell’opera

Oggi è il 1° Gennaio 2019 e come ogni inizio è tempo di fissare i propri obiettivi per il nuovo anno; durante le feste natalizie, cene, pranzi, merende, inviti dopo cena ci hanno portato (chi più e chi meno) a festeggiare con gli amici togliendoci…