Mese: Marzo 2019

Pollo con crema di zafferano e funghi

Pollo con crema di zafferano e funghi

Ecco un’altra ricetta della rubrica “Cucina Ale”. Una versione gourmet ma molto semplice da preparare.. e così anche oggi il nostro amato petto di pollo è servito in un modo diverso e appetitoso! Ingredienti: 300gr di petto di pollo 100gr di funghi misti100ml di latte…

Budino di albumi al cacao

Budino di albumi al cacao

Ecco la tanto attesa ricetta del budino proteico! Un dolce non dolce, che può essere mangiato a merenda o come colazione quando vogliamo mantenere alte le proteine a discapito di zuccheri e carboidrati. La porzione di frutta secca, in questo caso il cocco essiccato, è…

Paleo “pane” per hamburger

Paleo “pane” per hamburger

Questa ricetta è nata una mattina mentre preparavamo i pancake per colazione; è bastato aggiungere del bicarbonato e limone alla consueta ricetta per ottenere una versione alta e soffice. Abbiamo subito pensato ad una versione salata per poter comporre il classico panino con hamburger… e…