Mese: Settembre 2019

Paleo pre/post workout?

Paleo pre/post workout?

In un mio precedente articolo (qui), avevamo già approfondito quanto fosse importante il recupero post allenamento tramite l’integrazione con il cosiddetto post-workout. Tuttavia, allora ero stato abbastanza generico e non avevo tenuto in considerazione i nostri stili alimentari che nel frattempo si sono sempre più […]

Colorado Chili con Paleo Tortillas

Colorado Chili con Paleo Tortillas

Qualche sera fa, complice un amico che ci ha regalato una pala di fico d’india (detta Nopal), abbiamo realizzato questa ricetta prendendo spunto dalla tradizione messicana. Questa variante del Chili con carne, prevede appunto l’utilizzo del Nopal e si abbina bene con le classiche tortillas […]