Dentifricio naturale fatto in casa

Dentifricio naturale fatto in casa

Ogni tanto ci piace sperimentare e ricercare prodotti naturali, non solo in cucina, ma per la sostituzione di prodotti industriali utilizzati per la nostra igiene personale. Questo ci permette di ottenere prodotti più sani per il nostro corpo, più sostenibili per l’ambiente e per la…

Budino di albumi al cacao

Budino di albumi al cacao

Ecco la tanto attesa ricetta del budino proteico! Un dolce non dolce, che può essere mangiato a merenda o come colazione quando vogliamo mantenere alte le proteine a discapito di zuccheri e carboidrati. La porzione di frutta secca, in questo caso il cocco essiccato, è…

Torta Camilla proteica

Torta Camilla proteica

Domenica pomeriggio… e fuori piove! Cosa c’è di meglio che preparare qualcosa di dolce per la merenda? Oggi ho rivisitato una delle mie torte preferite, la torta di carote, per una versione Fit, proteica, senza farina e zucchero. Si tratta quindi di un “dolce” leggero…

Pancake cioccopere

Pancake cioccopere

La torta cioccolato e pere è un classico super goloso. Dopo la crostata di Alessandro (qui) ho deciso di preparare la versione pancake-fit, per una colazione da campioni! Ovviamente sempre utilizzando i “nostri” ingredienti (paleo-friendly) e devo dire che il risultato è stato davvero soddisfacente.…

Flan di castagne Paleo

Flan di castagne Paleo

A grande richiesta pubblichiamo la nostra versione del Flan di castagne senza farine da cereali né latticini, quindi con ingredienti che aderiscono alla dieta Paleo. Si tratta di un’ottima soluzione per avere a disposizione una colazione completa, golosa e ovviamente, sana! Per correttezza va detto…

Crostata pere e cioccolato con frolla di castagne

Crostata pere e cioccolato con frolla di castagne

E anche per quest’anno è arrivato il compleanno di Ale. E così ci siamo cimentati nella preparazione di una torta che potesse essere il più possibile aderente alle nostre scelte alimentari: quindi niente farine da cereali, niente latticini e soprattutto nessun prodotto raffinato e in…

Salame al cioccolato proteico

Salame al cioccolato proteico

Ogni tanto prepariamo qualche “coccola” per la domenica… e oggi vi presentiamo la nostra versione di Salame al cioccolato. In rete esistono diverse ricette per prepararlo ma in questo caso volevamo qualcosa che evitasse i biscotti e lo zucchero aggiunto… insomma una versione “fit” del…

Plumcake paleo alle castagne e cacao

Plumcake paleo alle castagne e cacao

Le castagne sono un ottimo spuntino spezza-fame soprattutto per noi che limitiamo l’assunzione di carboidrati dai cereali. Così, a giorni alterni, mi tengo sempre a disposizione una porzione di castagne morbide per spezzare la mattinata. Tuttavia, in questo periodo estivo, non sempre è facile reperirle,…

Muffin per tutti i gusti

Muffin per tutti i gusti

A grande richiesta ecco a voi la ricetta dei nostri muffins per tutti i gusti! (foto pubblicata ieri sui nostri canali social). Abbiamo adattato la classica ricetta alle nostre esigenze, ai nostri gusti e abbiamo cercato di renderli buoni ma allo stesso tempo sani e…

Tortino di Mele e Cannella

Tortino di Mele e Cannella

Avete presente quando le mele vi restano in casa un po’ più del dovuto e la buccia inizia a diventare tutta grinzosa? Ecco, quel momento è perfetto per utilizzarle in ricette che prevedono la cottura perché rilasceranno tutta la loro dolcezza. Mi sono trovata in…