Dopo cena

Primizie di montagna: la natura a tavola!

Primizie di montagna: la natura a tavola!

Anche in montagna è arrivata la primavera e, complice il ponte del 1° maggio, Alessandro e io abbiamo deciso di prenderci una mini-vacanza. Tuttavia non abbiamo lasciato a casa le nostre buone abitudini alimentari, anzi! Ci siamo fatti ispirare da quello che la montagna ci […]

Decotto Zenzero e Limone

Decotto Zenzero e Limone

In queste serate invernali, per riscaldarsi non c’è niente di meglio di un buon decotto con ingredienti freschi. In particolare lo Zenzero è un ottimo digestivo, antiinfiammatorio e aiuta nel combattere i malanni stagionali (in caso di influenza una tazza ogni sera non dovrebbe mai […]

Infuso Arancia e Cannella

Infuso Arancia e Cannella

Questo è uno degli infusi che preferisco in assoluto in serate come questa, in cui il freddo si fa sentire! E’ una miscela “mangia e bevi”, cioè contiene veri e propri pezzi di frutta che possono essere mangiati!!! Gli ingredienti sono: pezzi di carota, pezzi […]

Coccole dopopasto

Coccole dopopasto

Il caffè di cicoria è uno di quegli alimenti che ho introdotto nelle mie abitudini poco tempo fa.  E’ un’ottima alternativa al caffè, ma non aspettiamoci che abbia lo stesso gusto, con un leggero retrogusto di liquirizia. Solitamente lo prendiamo la sera, essendo privo di […]

Infuso fiori di Ibisco e frutti tropicali

Infuso fiori di Ibisco e frutti tropicali

Questo infuso ha un gusto molto gradevole grazie ai frutti tropicali che lo rendono dolce, anche senza l’aggiunta di miele. L’ibisco è una pianta molto utile per la digestione, un ottimo antiossidante, grazie alla presenza di flavonoidi e vitamina C, ed un potente alcalinizzante (l’acido […]

Decotto digestivo

Decotto digestivo

Ormai per noi è un’abitudine gustarci una bevanda calda dopo cena. Questa è una delle nostre preferite, ci aiuta a digerire e ha ottime proprietà drenanti, sgonfianti e antiinfiammatorie. La preferiamo durante il periodo invernale in quanto lo zenzero aiuta come antibatterico e ci preserva […]