Tag: carboidrati

Polenta o purè… di platano!

Polenta o purè… di platano!

La ricetta della “Polenta” di platano (o la sua variante, Purè) è nata per caso nell’utilizzare un Platano che era maturato in frigo.. era proprio arrivato il momento giusto di provare a cucinarlo in qualche modo.. Inoltre ero al rientro da un duro allenamento in…

Lo spuntino e la merenda come abitudine quotidiana

Lo spuntino e la merenda come abitudine quotidiana

Io e Alessandro abbiamo l’abitudine di fare sia lo spuntino che la merenda ogni giorno. Per noi questi due pasti hanno molta importanza in quanto ci aiutano a tenere attivo il metabolismo e a non arrivare troppo affamati al pasto successivo (rischiando poi di appesantirci…

Stare in salute coi grassi

Stare in salute coi grassi

In un articolo di qualche tempo fa parlavamo dei cibi quotidiani che mancano mai nella nostra quotidianità… ebbene 3 su 9 sono composti principalmente da grassi! Questo perché non solo fanno bene alla nostra salute ma aiutano anche nel mantenerci in forma… andiamo a capire…

Dieta, Calorie, Indice Glicemico e Insulinico

Dieta, Calorie, Indice Glicemico e Insulinico

Eccoci rientrati dalle grandi abbuffate natalizie! Si sa che dopo questo periodo di bagordi, noi tutti, tra i vari buoni propositi per il nuovo anno mettiamo anche quello di rimetterci in linea! A proposito di diete varie vorrei iniziare questa discussione proprio in merito a…