Tag: colesterolo

Uova e colesterolo

Uova e colesterolo

Oggi vorrei riportare la mia opinione su un argomento a lungo discusso: l’assunzione di uova nell’alimentazione e la sua (come vedremo erronea) correlazione con l’aumento di colesterolo dannoso. Mi sono documentato il più possibile per riportare qui il mio punto di vista spassionato. Quante volte…

Datteri, una risorsa da conoscere!

Datteri, una risorsa da conoscere!

Tutti credo conoscano i datteri in quanto sempre presenti sulle tavole di noi italiani nel periodo natalizio, insieme a tanti altri dolciumi… ma non tutti conoscono le loro proprietà benefiche, sempre che consumiate quelli al naturale (senza sciroppo di glucosio a farne da glassa) e…

Calcio e latticini, un mito da sfatare!?

Calcio e latticini, un mito da sfatare!?

Nel mio precedente articolo riguardante la colazione avevo accennato alla sostituzione del latte e dei suoi derivati nell’alimentazione, nonostante ancora molti pensino siano fondamentali per l’apporto di calcio al nostro organismo. In quell’articolo ero stato vago dicendo si trattasse di un’affermazione non completamente esatta. Vorrei…