Tag: fitoterapia

L’importanza dell’equilibrio acido-base per restare in salute

L’importanza dell’equilibrio acido-base per restare in salute

La necessità di approfondire questo argomento è nata da una curiosità: come è possibile che il limone, acido per antonomasia, sia un alimento alcalinizzante? e per quale motivo è così importante l’equilibrio acido-base nella nostra alimentazione? Iniziamo con il definire l’unità di misura dell’acidità di…

Chi ben comincia è a metà dell’opera

Chi ben comincia è a metà dell’opera

Oggi è il 1° Gennaio 2019 e come ogni inizio è tempo di fissare i propri obiettivi per il nuovo anno; durante le feste natalizie, cene, pranzi, merende, inviti dopo cena ci hanno portato (chi più e chi meno) a festeggiare con gli amici togliendoci…

Primizie di montagna: la natura a tavola!

Primizie di montagna: la natura a tavola!

Anche in montagna è arrivata la primavera e, complice il ponte del 1° maggio, Alessandro e io abbiamo deciso di prenderci una mini-vacanza. Tuttavia non abbiamo lasciato a casa le nostre buone abitudini alimentari, anzi! Ci siamo fatti ispirare da quello che la montagna ci…

Datteri, una risorsa da conoscere!

Datteri, una risorsa da conoscere!

Tutti credo conoscano i datteri in quanto sempre presenti sulle tavole di noi italiani nel periodo natalizio, insieme a tanti altri dolciumi… ma non tutti conoscono le loro proprietà benefiche, sempre che consumiate quelli al naturale (senza sciroppo di glucosio a farne da glassa) e…