Tag: omelette

Omelette con doppio ripieno

Omelette con doppio ripieno

Questa ricetta è una variante alla nostra classica omelette di albumi (qui) poiché abbiamo aggiunto un uovo intero. Durante queste vacanze estive ci siamo riforniti di uova fresche direttamente da un agriturismo di montagna nelle valli bergamasche, dove le galline sono libere di scorrazzare e…

Omelette di albumi e tacchino

Omelette di albumi e tacchino

Oggi ho scelto di prepararmi una colazione semi salata (o semi dolce…dipende dai punti di vista). Mi piace, ogni tanto, cambiare e sperimentare nuovi gusti! Questa, dal punto di vista nutrizionale è molto ricca e contiene tutti e tre i macronutrienti (maggiormente proteine e carboidrati).…

Omelette con Pomodori, Avocado, Cipolla rossa e Sesamo

Omelette con Pomodori, Avocado, Cipolla rossa e Sesamo

Questo è un piatto completo, leggero e sfizioso, in quanto apporta tutti i macronutrienti senza eccedere con il valore calorico. Io lo consiglio a pranzo in quanto la componente di grassi buoni rappresentata dall’avocado è consistente e quindi più utile durante l’arco della giornata (…e…